ごはん土鍋　全３色 | 調理する,ごはんの道具

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ごはん土鍋　全３色

￥10,560（税込）

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はじめてでもおいしいごはんが簡単に炊ける二合炊きの土鍋です。対流の良いころんとした形、保温力の高い分厚い素地、吹きこぼれを防ぎつつ状態を保つ内蓋がポイントです。秋田に伝わる玄米の早炊き法「びっくり炊き」で炊き上がりまで浸水なしで加熱から約1時間でふっくらもちもち玄米が簡単に炊けます。この炊き方は水の量が多く通常より吹きこぼれやすいのですが、深さのあるこの土鍋であれば上手にできます。

水量の目安つき

胴体の内側についたラインは白米１合、２合の水量の目安です。

取扱説明書について

付属の取扱説明書には使用上の注意、白米の炊き方、玄米の炊き方、びっくり炊きの方法が記載しています。

吹きこぼれにくい構造

ＯＫＡＴＴＥごはん土鍋は内蓋が「おねば」の吹きあがりを抑えて循環させるので鍋の外に飛び散りにくいつくりになっています。深さのある構造が玄米の早炊き法「びっくり炊き」を可能にします。

オススメしゃもじ

土鍋に深さがあるので、しゃもじの柄が長いことことシリーズの長しゃもじがおすすめです。ごはん土鍋胴体の取っ手に気持ちよく収まります。
「ことこと　長しゃもじ」

ご購入前にご確認ください

やきものは不安定な自然の影響を受けやすい商品です。窯の中で焼く際には、火のあたり方などで釉薬や土に変化がおこります。同じ釉薬や土を使っていても焼き上がりの雰囲気にバラつきが出ることがあるのはこのためです。すべてのやきものに起こりうる現象ですが、特にやきもの独特の味わいのある表情を引き出すためには、欠かせない変化です。そのため、ひとつひとつ色や光沢などの質感が異なったり、焦げ目のような変化が出たりします。またやきものは主に手作業で釉薬や化粧土をかけているため、多少の塗りムラが避けられません。焼くときの変化でそのムラが強調されたり、釉薬が溶けて筋状に垂れたり、溶けた釉薬が溜まった部分の色が変わったりします。これらの変化に富んだ表情は、古くから「景色」といって楽しまれてきました。マイスターハンドでもやきもの独特の魅力の一つと捉えています。